Bu çalışmanın amacı okul öncesi öğretmenlerinin beslenme eğitimine ilişkin öz yeterliklerini belirlemektir. Çalışma, nicel araştırma yöntemlerinden betimsel tarama modelinde gerçekleştirilmiştir. Tüm örneklemi ifade eden tam sayım yoluyla belirlenen çalışma grubunu, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan bir il merkezinde ve ilçelerinde görev yapan 380 okul öncesi öğretmeni oluşturmuştur. Çalışmada okul öncesi öğretmenlerinin beslenme eğitimine ilişkin öz yeterliklerinin saptanabilmesi adına veri toplama aracı olarak Angın (2020) tarafından geliştirilen “Okul Öncesi Öğretmeni Beslenme Eğitimi Öz Yeterlik Ölçeği” ve araştırmacı tarafından hazırlanan “Kişisel Bilgi Formu” kullanılmıştır. Elde edilen verilerin istatiksel analizlerinde t testi ile tek yönlü varyans analizi (ANOVA) kullanılmıştır. Çalışmaya katılan okul öncesi öğretmenlerinin beslenme eğitimi öz yeterlik puan ortalamasının =122.48 olduğu görülmüştür. Öğretmenlerin % 62.1’inin orta, % 19.7’sinin yüksek, % 18.2’sinin ise düşük düzeyde öz yeterliğe sahip oldukları saptanmıştır. Çalışmaya katılan okul öncesi öğretmenlerinin beslenme eğitimi öz yeterlik puanlarının erkek öğretmenler (p<0.05), beslenme eğitimi alanlar (p<0.05) ve yeterli ve dengeli beslenenler lehine (p<0.05) anlamlı bir farklılık gösterdiği saptanmıştır. Bunun yanı sıra kadro durumu değişkenine göre kadrolu öğretmenlerle sözleşmeli öğretmenler arasında kadrolu öğretmenler lehine (p<0.05) anlamlı bir fark saptanırken okul öncesi öğretmenlerinin beslenme eğitimi öz yeterlikleri ile yaş ve öğrenim durumu değişkenleri arasında anlamlı bir ilişki bulunamamıştır (p>0.05). Öğretmenlerin bu konudaki yeterlilikleri rol model olacakları çocukların doğru beslenme davranışlarında etkili olacağından öğretmenlerin bu konudaki yeterliklerinin daha da gelişmesi adına okullarda beslenme uzmanlarıyla ya da bilirkişilerle yapılacak çalışmalar önemli görülmektedir. Bu çalışmanın alanında ilklerden olması, yapılacak olan beslenme eğitimi ve öğretmen öz yeterlik çalışmalarına yol gösterici olacağı düşünülmektedir.
Anahtar Kelimeler: Okul öncesi öğretmeni, Beslenme eğitimi, Öz yeterlik.
|
