Bu çalýþmanýn amacý; üniversite öðrencilerinin yeni besin korkusu ile ortoreksiya nervoza eðilimlerini belirlemek, aralarýndaki iliþkiyi saptamak ve demografik özelliklerin etkisini incelemektir. Araþtýrma 2021 yýlýnda yürütülen tanýmlayýcý tipte kesitsel bir araþtýrmadýr. Araþtýrmanýn örneklemini Recep Tayyip Erdoðan Üniversitesine kayýtlý 609 öðrenci oluþturmaktadýr. Örneklem büyüklüðü p:0.20, t:5, d:0.01 alýndýðýnda Roasoft Sample Size Calculator programý kullanýlarak n: 414 olarak hesaplandý. Verileri, sosyodemografik bilgi formu, Yeni Besin Korkusu Ölçeði ve ORTO-11 testi kullanýlarak, google formlar aracýlýðýyla mail yoluyla toplandý. Yeni besin korkusu ölçek puaný X̅±SS yeni besin korkusu yüksek olan bireyler/neofobik olarak deðerlendirildi. Üniversitenin sosyal ve beþeri bilimler etik kurul onayý(2021/152) ve kurum izni alýndý. Çalýþmaya katýlan öðrencilerin %71.9’u kadýn, %54.7’ si 2 ana öðün tüketen, %14.6’sý neofobik, %47.1’i ortorektiktir. Yeni besi korkusu puan ortalamasý 39.41±9.23, orto-11 ölçek puan ortalamasý 27.43±5.35’dir. Yeni besin korkusu kadýnlarda(%17.4)(ꭓ2= 12.873,p=0.002), alkol tüketmeyenlerde(p=0.044), yeni besin önerisini aile ve arkadaþlarýndan alanlarda(p=0.024) anlamlý olarak fazladýr. Ortorektik olma evlilerde(%66.7), kentsel alanda yaþayanlarda(%49.5) ve besin önerisini sosyal medyadan alanlarda (%60)(ꭓ2= 5.346, p=0.021; ꭓ2=4.306,p=0.038;ꭓ2=7.989, p=0.046), evli olanlarda(p=0.007), hiç ara öðün tüketmeyenlerde ve 2 ara öðün tüketenlerde, kimseden besin önerisi almayanlarda anlamlý olarak fazla bulundu(p=0.044, p=0.048). Korelasyon analizinde yaþ, yeni besin korkusu ve ortoreksiya arasýnda anlamlý iliþki saptanmadý. (ORCID ID: 0000-0002-7554-4358)
Anahtar Kelimeler: üniversite öðrencisi, ortoreksiya, yeni besin korkusu, yeme davranýþý
|
