Otizm; iletiþim, sosyal etkileþim ve sürekli olarak tekrarlayan davranýþlarla ortaya çýkan bir takým geliþimsel bozukluklardýr. Otizmli çocuklarda sýklýkla atipik yeme bozukluklarý gözlemlenir ve bu problemlerden en fazla karþýmýza çýkan gýda seçiciliðidir. Otizmli çocuklar arasýnda yemek zamaný davranýþlarýnýn günlük yönetimi, aile rutinleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve ebeveynlerde yoðun bir stres yaratabilir. Gýda seçiciliðine baðlý olarak otizmli çocuklarda obezite prevelansý da yüksek bulunmuþtur. Yapýlan çalýþmalar otizmli çocuklarda gözlemlenen beslenme problemlerinin farklý sebeplerden kaynaklanabileceðini göstermiþtir. Bu sebepler arasýnda besinleri iyi bir þekilde tolere edememe, gastrointestinal problemler, yeniliklere açýk olmama ve farklý dokulara karþý gösterilen aþýrý hassasiyet sayýlabilir. Gýda seçiciliði nedeniyle bu çocuklarda büyüme ve geliþme süreci olumsuz etkilenebilmektedir. Bu sebeple otizmli çocuklarda beslenme yetersizliklerinin belirlenebilmesi için çeþitli ölçekler geliþtirilmiþtir. Bu ölçekler yeme davranýþlarýnýn farklý þekillerde tanýmlanmasýna yardýmcý olmaktadýr. Bu ölçeklerin sonucu, gerekli antropometrik ölçümlerle de birleþtirilerek atipik yeme alýþkanlýklarýnýn yönetilmesi için multidisipliner bir yaklaþýma destek olur.
Bu derlemenin ulaþtýðý sonuçlara göre; otizmli çocuklarýn besin seçimlerinde meyve ve sebzelere çok düþük bir eðilim, yað ve sodyum içeriði yüksek olan gýdalara karþý yüksek bir eðilim gözlemlenmiþtir. Niþasta içeriði yüksek besinler de bu çocuklar tarafýndan en çok tercih edilen besinler olarak saptanmýþtýr. Hem büyüme ve geliþmenin desteklenmesi hem de obezite riskinin deðerlendirilmesi için otizmli çocuklarda gýda seçiciliði konusu beslenme tedavisinde önemli bir yer almaktadýr.
Anahtar Kelimeler: Otizm, gýda seçiciliði, atipik yeme
Anahtar Kelimeler: Otizm, gýda seçiciliði, atipik yeme
|
