Amaç: Bu çalýþmada obez bireylerin saðlýklý bireylere göre saðlýklý beslenme tutumlarý ile oksidatif stres ve aterojenik risk durumunun deðerlendirilmesi amaçlanmýþtýr.
Yöntem: Bir eðitim ve araþtýrma hastanesinin aile hekimliði polikliniðine Aðustos 2021 ile Eylül 2021 tarihleri arasýnda baþvuran saðlýklý ve obez bireyler çalýþmaya alýndý. Sosyodemografik verileri, boy, kilo, bel çevresini, nötrofil/lenfosit oraný (NLR), platelet/lenfosit oraný (PLR), monosit/ HDL oraný (MHR), plazma aterojenite indeksi (PAÝ) deðerleri, Non-HDL, aterojenite katsayýsý, Castelli risk indeksi-1, Castelli risk indeksi-2 ve Saðlýklý Beslenmeye Ýliþkin Tutum Ölçeði (SBÝTÖ) sorularýný içeren form uygulandý.
Bulgular: Tanýmlayýcý tipte olan çalýþma 55 obez, 55 saðlýklý olmak üzere toplam 110 hasta ile yapýlmýþtýr. Saðlýklý beslenme ile iliþkili yüksek düzey tutum görülme sýklýðý obez hastalarda %41,76 iken, saðlýklý bireylerde %76,29 düzeyinde gözlenmiþtir (p<0,001). Obez hastalarýn MHR, PAÝ, Non-HDL, Aterojenite katsayýsý, Castelli risk indeksi-1, Castelli risk indeksi-2 deðerleri saðlýklý bireylerden anlamlý düzeyde daha yüksek saptanmýþtýr (p<0,001, p<0,001, p=0,009, p <0,001, p<0,001, p<0,001). Hem obez hem de saðlýklý bireylerde SBÝTÖ ile ölçülen saðlýklý beslenme tutum puaný ile MHR, PLR, NLR, PAÝ, aterojenik katsayý, Castelli risk skoru-1 ve Castelli risk skoru-2 arasýnda anlamlý korelasyon görülmemiþtir. Obez grubun saðlýklý beslenme tutumunda iyileþme ile Non-HDL düzeyinde azalma arasýnda anlamlý korelasyon bulunmuþtur (p=0,044, r=-0,273).
Sonuç: Çalýþmamýzda obez bireylerde saðlýklý beslenme tutumu saðlýklý popülasyona göre daha kötü ve aterojenik risk indeksleri daha yüksek düzeyde izlenmiþtir. Obezite izleminde saðlýklý beslenme tutumunda iyileþmenin Non-HDL tedavi hedeflerinde önemli olacaðý görülmüþtür. Ancak diðer inflamatuvar indekslerin beslenme tutumuyla iliþkisinin olmayýþý diyetteki inflamatuvar yükün ölçüm gerekliliðini göstermiþtir. (ORCID ID: 0000-0003-3183-3438)
Anahtar Kelimeler: Obez, Obezite, Saðlýklý diyet, Beslenme, Oksidatif stres, Tutum
|
