Giriþ:
Beslenme, hayatýmýzýn her döneminde çok gerekli olan ve zorunlu bir gereksinimdir. Beslenme, geliþim ve ergenlik zamanýnda çok daha fazla önemli durumdadýr. Beslenme alýþkanlýklarý bireyin her türlü fiziksel aktivitesi, fiziksel uygunluðunu da etkilemektedir. Bunun sonucunda performans sporu ile uðraþan bireylerin beslenmesi zayýf olduðu zaman, sporsal baþarýda düþüþ olacaðý bilinmelidir beslenmesi zayýf olan bireyin fiziksel aktivitesi azalacak, fiziksel görünüþü yeterli derece uygun olmayacaktýr. Arkadaþlarý arasýndaki oyunlarda becerisi zayýf olmasý sonucu sosyal hayatýnda problemler yaþayabilir.
Araþtýrmanýn Amacý ve Yöntemi:
Bu araþtýrma üniversite öðrencilerinin beslenme alýþkanlýklarýnýn incelenmesi amacýyla yapýlmýþtýr. Araþtýrmanýn evrenini; üniversite öðrencileri oluþtururken, örneklemini ise çalýþmanýn içeriði anlatýldýktan sonra çalýþmaya gönüllü olarak katýlan Gazi Üniversitesi, Spor bilimleri fakültesinde öðrenim gören öðrenciler oluþturmuþtur. Araþtýrmaya 162 spor bilimleri fakültesi öðrencisi katýlmýþtýr. Yapýlan araþtýrma da deneklere beslenme alýþkanlýðý anketi uygulanmýþtýr. Elde edilen veriler SPSS paket programýnda deðerlendirilmiþ olup, frekans ve yüzde analizleri yapýlmýþtýr.
Araþtýrmanýn Bulgularý:
Üniversite öðrencilerin beslenme alýþkanlýklarý incelendiðinde, %14,3’ü enerji suplementleri kullanýmý ile ilgili bilgileri kendi iradeleri ile birlikte öðrendiklerini, %75,4’ünün en son yemekle müsabaka arasýnda 1-2 saat olmasý gerektiðini, %79’u bir sporcunun günde 3-4 öðün yemek yemesi gerektiðini, %76,5’i C vitaminin en çok portakal, mandalina ve limon türü besinlerde olduðunu, %76,5’i karbonhidrat içerikli yiyeceklerden kepekli ekmek, baklagiller, tahýl, pirinç, patatesi en fazla tükettikleri tespit edilmiþtir. Üniversite öðrencilerinin %81,5’i sporda beslenme ile baþarý arasýnda çok yakýn iliþki olduðunu belirtmiþlerdir. Sonuç olarak; üniversite öðrencilerinin beslenme ile ilgili genel bilgilerinin ve düzenli beslenme alýþkanlýklarýnýn yeterli olduðu düþünülmektedir.
Araþtýrmanýn Sonuçlarý:
Sporcularýn yeteri kadar beslenebildikleri ve beslenmenin önemine inandýklarý ortaya çýkmýþtýr. Fakat bazý besin öðelerinin alýmýnda doðru uygulama içerisinde bulunmalarýna karþýn özelikle beslenmelerinde büyük ölçüde proteine yer vermeleri hatalý uygulama içerisinde olduklarýný göstermektedir. Bu durum sporcular tarafýndan bilgi kaynaðý ve beslenmesinden sorumlu kiþiler olarak gösterdikleri ailelerinin ve antrenörlerinin yeterli bilgiye sahip olmadýklarýndan kaynaklandýðýný ortaya çýkarmaktadýr. Bu olumsuz durumu ortadan kaldýrmak için sporcu beslenmesiyle ilgili seminerler düzenlenerek hem sporcularý hem de antrenörleri bilgilendirmek gerekmektedir.
Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme Alýþkanlýðý, Öðrenci
|
