Yeme isteði genellikle bir besini tüketmeye yönelik geliþen yoðun ve direnmesi zor bir istek olarak tanýmlanýr. Yeme Ýsteði Envanteri de bu baðlamda, belirli besin isteklerinin psikometrik olarak geçerli, kendi kendine bildirilen bir ölçüsü olarak ortaya çýkmýþtýr. Envanterin orijinal versiyonu, yüksek yaðlý besinler, karbonhidratlar/niþastalar, tatlýlar ve fast-food yaðlarý için yeme isteðini ölçen 4 alt faktörden oluþmakta ve toplam bir puan oluþturmaktadýr. Bu çalýþma, Yeme Ýsteði Envanteri'nin Türkçe geçerlik ve güvenirliðini deðerlendirmek ve Türkçe formunun psikometrik özelliklerini ve faktör yapýsýný belirlemek amacýyla yürütülmüþtür. Araþtýrmanýn örneklemini, çalýþmaya katýlmayý gönüllü olarak kabul eden ve Türkiye'de yaþayan 19-50 yaþ arasý 621 birey oluþturmaktadýr. Veriler çevrimiçi bir anket formuyla toplanmýþtýr. Yeme Ýsteði Envanteri'nin Türkçe versiyonunun faktör yapýsýný deðerlendirmek amacýyla doðrulayýcý faktör analizi (DFA) yapýlmýþtýr. Doðrulayýcý faktör analizi, “tatlýlar”, “yüksek yaðlar”, karbonhidratlar/niþastalar” ve “fast food yaðlarý” olmak üzere dört faktörlü bir yapý ortaya çýkarmýþtýr. Bu çalýþma, FCI'nin Türkçe versiyonunun, Türk popülasyonunda yeme isteðini ölçmek için geçerli ve güvenilir bir araç olduðunu bulmuþtur. FCI'nýn Türkçe versiyonu orijinal versiyona benzer þekilde 4 alt faktörden oluþmaktadýr. Kadýnlarýn, tatlýlar faktöründe erkeklerden daha fazla yeme isteði yaþadýðý bulunmuþtur. Kadýnlarýn en çok yeme isteði duyduðu besin çikolata iken, erkeklerinki ekmektir. Ayrýca yeme isteði ile vücut aðýrlýðý arasýnda bir iliþki bulunmuþtur.
Anahtar Kelimeler: Yeme Ýsteði Envanteri, Obezite, Cinsiyet, Türk yetiþkinler, Validasyon
|