Yeme farkýndalýðý genel olarak, yemek yeme arzusunu, yiyecek seçimini, yiyecek tüketim miktarýný ve yiyeceðin tüketilme þeklini etkilemektedir ve yargýlayýcý olmadan iç ve dýþ ipuçlarýna karþý farkýndalýðý kapsamaktadýr. (1) Mevcut çalýþmada yetiþkin bireylerin yeme farkýndalýklarý ile beslenme durumlarý ve antropometrik ölçümleri arasýndaki iliþki incelenmiþtir. Bireylere Yeme Farkýndalýðý Ölçeði (YFÖ-30) uygulanmýþ, bireylerin vücut aðýrlýðý, yað oraný, bel çevresi, bel kalça oraný ölçümleri alýnmýþtýr. Bireylerin 24 saatlik geriye dönük hatýrlatma ile besin tüketim durumlarý incelenmiþtir. Yüksek BKÝ deðerine sahip bireylerin YFÖ-30 toplam, düþünmeden yeme, duygusal yeme, yeme kontrolü ve enterferans alt faktör puanlarý normal BKÝ deðerine sahip bireylere göre daha düþük tespit edilmiþtir. Bel çevresi, vücut yað oraný ve bel/kalça oraný, kadýn bireylerde yeme farkýndalýðý arttýkça azaldýðý bulunmuþtur. Erkek bireylerde ise bel çevresi, vücut yað oraný ve bel/kalça oraný ile yeme farkýndalýðý arasýnda anlamlý bir iliþki bulunmamýþtýr. Yeme farkýndalýðý yüksek olan bireylerin enerji, yað ve çoklu doymamýþ yað asitleri alýmlarý yeme farkýndalýðý düþük bireylere göre daha düþük bulunurken yeme farkýndalýðý düþük olan bireylerin n-6/n-3 oraný daha yüksek bulunmuþtur. Yeme farkýndalýðýnýn yüksek olmasý hem antropometrik ölçümlerde hem de besin öðesi alýmlarýnda iyileþmeler saðladýðý görünmektedir. Toplumda ve bireylerde obezite oranlarýný düþürmek ve daha saðlýklý beslenme alýþkanlýklarý saðlamak için yeme farkýndalýðý üzerine yapýlacak çalýþmalar faydalý olacaktýr.
Anahtar Kelimeler: Yeme farkýndalýðý, beslenme durumu, antropometrik ölçümler
|
