Amaç: Bu araþtýrma; üniversite öðrencilerinin posa tüketimleri ile bel çevresi ölçümlerine iliþkin metabolik risk durumlarýnýn hesaplanmasý amacýyla planlanýp yürütülmüþtür.
Gereç ve Yöntem: Çalýþma 172 lisans öðrencisi ile yürütülmüþtür. Çalýþmada veri toplama amacýyla katýlýmcýlarýn sosyo-demografik özelliklerini sorgulayan sorularý ve iki gün hafta içi, bir gün hafta sonu olmak üzere toplamda üç günlük besin tüketim kaydýný içeren anket formu kullanýlmýþtýr. Ayrýca araþtýrmacýlar tarafýndan katýlýmcýlarýn antropometrik ölçümleri alýnmýþtýr. Bel çevresi ölçümleri Dünya Saðlýk Örgütü referans deðerlerine göre sýnýflandýrýlmýþtýr. Posa tüketim miktarlarý ise, üç günlük tüketim kayýtlarý BEBÝS’e girilip ortalamasý alýnarak bulunmuþtur.
Bulgular: Çalýþmaya alýnan öðrencilerin %22.1’i erkek ve %77.9’u kadýndýr. Öðrencilerin toplam günlük posa tüketim düzeyi ise 15.88±5.02 g olarak hesaplanmýþtýr. Tüketilen miktar TÜBER’de önerilen miktarýn %64’ünü karþýlamaktadýr. Erkek ve kadýnlarýn posa tüketim miktarlarý arasýnda anlamlý bir farklýlýk bulunmamaktadýr. Bel çevresi ölçümleri ile iliþkili olarak metabolik açýdan yüksek riskli olan erkeklerin risksiz ve riskli olan erkeklere göre posa tüketim düzeyleri anlamlý olarak daha yüksek bulunmuþtur. Kadýnlarda ise bel çevresi ölçümleri ile iliþkili metabolik risk durumlarýna göre posa tüketim düzeylerinin benzer olduðu görülmüþtür. Her iki cinsiyette de posa tüketim düzeyleri ile zayýf, pozitif yönlü ve anlamlý istatistiksel iliþki bulunmuþtur.
Sonuç: Posanýn bilinen saðlýk yararlarýna raðmen üniversite öðrencilerinin posa tüketim miktarlarýnýn yetersiz olduðu belirlenmiþtir. Bu dönemdeki beslenme alýþkanlýklarý yetiþkinlik döneminde meydana gelebilecek kronik hastalýklar için risk oluþturmaktadýr. Bu nedenle yüksek posalý besinlerin tüketiminin artýþýný destekleyen mesajlarýn verilmesi ve öðrencilerin saðlýklý beslenme bilinçlerinin artýrýlmasý saðlanmalýdýr.
Anahtar Kelimeler: Bel çevresi, Posa, Üniversite öðrencileri
|
