Vücutta aþýrý yað birikmesi olarak tanýmlanan obezite, bireyin yaþam kalitesini ve süresini olumsuz yönde etkileyen kronik bir hastalýktýr. Çevresel, biyokimyasal, genetik, sosyokültürel ve psikolojik pek çok faktör birbiri ile iliþkili olarak fazla kilo ve obezite oluþumuna katkýda bulunmaktadýr. Çalýþma þiþman bireylerde beslenme eðitimi ve týbbi beslenme tedavisinin aðýrlýk kaybý ve biyokimyasal bulgulardaki deðiþikliklerini belirlemek amacý ile yapýlmýþtýr. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Beslenme ve Diyet Polikliniði’ne baþvuran, beden kütle indeksi 25.00 kg/m²’nin üzerinde olup yaþlarý 18-62 yýl arasýnda deðiþen 36 gönüllü birey (13 erkek, 23 kadýn) ile gerçekleþmiþtir. Bireylerin araþtýrmaya baþlamadan önce 3 günlük besin tüketimleri ve biyokimyasal bulgularý alýnmýþtýr. Araþtýrmada bireylere týbbi beslenme tedavisi ve beslenme eðitimine ek olarak egzersiz önerilmiþtir. Bireylerin biyokimyasal bulgularý araþtýrmanýn baþýnda ve her ay olmak üzere toplam dört defa alýnmýþtýr. Araþtýrmada bireylerin Hemoglobin (Hb), Hematokrit (Htc), Açlýk kan þekeri (AKÞ), Total kolesterol (TK), HDL kolesterol, LDL kolesterol, Trigliserit, Triiodotironin (T3), Tiroksin (T4) ve Tiroid uyarýcý hormon (TSH) deðerlerine bakýlmýþtýr. Kadýnlarýn ortalama Hct deðerleri istatistiksel olarak anlamlý bulunmuþtur (p<0,05). Erkeklerin ortalama T3 deðerleri ve kadýnlarýn ortalama T4 deðerlerindeki deðiþimler istatistiksel olarak önemli bulunmuþtur (p<0,05).
Beslenme eðitimi ve týbbi beslenme tedavisi, þiþman bireylerin biyokimyasal bulgularýnda olumlu yönde deðiþikliklere neden olmuþtur.
Anahtar Kelimeler: Þiþmanlýk, Týbbi Beslenme Tedavisi, Vücut Aðýrlýk Kaybý, Beslenme Eðitimi, Biyokimyasal Bulgular
|