Bu araþtýrma hemþirelik bölümü öðrencilerinin beslenme alýþkanlýklarý ile sezgisel yeme, yeme farkýndalýðý ve yeme davranýþý bozukluklarý iliþkisini deðerlendirmek amacýyla planlanmýþ ve yürütülmüþtür. Araþtýrmanýn örneklemini Mart 2022-Haziran 2022 tarihleri arasýnda Gaziantep Üniversitesi Saðlýk Bilimleri Fakültesi Hemþirelik Bölümü’nde öðrenim görmekte olan 425 öðrenci oluþturmuþtur. Araþtýrma verileri öðrencilerin sosyo-demografik bilgileri, genel beslenme alýþkanlýklarý, antropometrik ölçümleri ile Sezgisel Yeme Ölçeði-2 (ÝES-2), Yeme Farkýndalýðý Ölçeði (YFÖ-30) ve Yeme Tutum Testi-26 (EAT-26)’ni içeren online anket formu ile elde edilmiþtir. Öðrencilerin boy uzunluðu ve vücut aðýrlýðý ölçümleri ile Beden Kütle Ýndeksi (BKÝ) hesaplanmýþ olup <18,5 kg/m2 “zayýf”, 18,5-24,99 kg/m2 “normal”, ≥25,00 kg/m2 “hafif þiþman/þiþman” olarak gruplandýrýlmýþtýr. Araþtýrmaya katýlan öðrencilerin %75,5’i kadýn olup; %40,7’si yurtta kalmaktadýr. Ortalama yaþlarý 19,7±1,3 yýl olan öðrencilerin ortalama BKÝ deðerleri 21,9±3,2 kg/m2’dir. Üniversite öðrencilerinin %59,5’i öðün atladýklarýný, %62,1’i düzenli kahvaltý yaptýklarýný, %81,4’ü günde en az 3 porsiyon süt-yoðurt tüketmediklerini, %87,8’i ise günde en az 5 porsiyon sebze-meyve tüketmediklerini beyan etmiþtir. BKÝ gruplarýna göre öðrencilerin %74,6’sý “normal”; %15,5’i “hafif þiþman/þiþman” olarak belirlenmiþtir. BKÝ’ye göre zayýf öðrencilerin hafif þiþman/þiþman olanlara kýyasla ortalama ÝES-2 ve YFÖ-30 toplam puanlarý daha yüksektir (p<0.05). Öðrencilerin ÝES-2 toplam puaný ile BKÝ ve EAT-26 toplam puaný arasýnda kuvvetli negatif korelasyon; YFÖ-30 toplam puaný ile kuvvetli pozitif korelasyon saptanmýþtýr (p<0.001). Öðrencilerin sezgisel yeme durumu arttýkça yeme farkýndalýðýnýn da arttýðý; sezgisel yeme ve yeme farkýndalýðýnýn yeme bozukluðu ile negatif korelasyona sahip olduðu belirlenmiþtir. Sezgisel yeme ve yeme farkýndalýðý gibi yeni yeme davranýþý yaklaþýmlarýnýn bir arada kullanýlarak saðlýklý beslenme stratejilerinin geliþtirilmesi ve bu baðlamda beslenme uzmanlarý/diyetisyenlerden destek alýnmasý mutlak gerekliliktir.
Anahtar Kelimeler: sezgisel yeme, yeme farkýndalýðý, yeme bozukluklarý, yeme davranýþý
|