Son zamanlarda baðýrsaklarýn saðlýk üzerinde ki etkileri merak uyandýrmaktadýr. Baðýrsak mikrobiyotasý, saðlýklý yaþam ve aðýrlýk kontrolünü saðlamada kiþilere yardýmcý olduðu yapýlan çalýþmalar sayesinde bilinmektedir. Baðýrsak mikrobiyotasýnda trilyonlarca yaþayan bakteri ve çeþitleri vardýr. Bu bakteriler arasýnda saðlýða iyi ve kötü gelenler bulunmaktadýr. Ýyi bakterilerin sayýlarýnda düþüþ olup kötü bakterilerin sayýsýnda artýþ gözlemlenmesi kiþilerde disbiyozis adý verilen durumu oluþturur. Disbiyozis oluþumu, kiþilerde otoimmün bozukluklarý meydana getirir. Bozulmuþ veya zedelenmiþ baðýrsak bütünlüðü sonucunda da baðýrsak geçirgenliði meydana gelir. Canlý bireylerde baðýrsak yüzeylerini kaplayan hücreler birbirlerine çok iyi bir þekilde baðlanýrlar ve bu durumda geçilmesi çok zor bir bariyer oluþturulmuþ olmaktadýrlar. Oluþturulan bu bariyerin hücre katmanýnýn üzerini mukus adý verilen önemli bir katman kaplar. Hücre ve mukustan oluþan bu bariyerin görevi, baðýrsaklarýmýzla vücudumuz arasýnda geçiþ yapan her þeyi kontrol etmektedir. Baðýrsak geçirgenliðinin oluþmasýna neden olan etmenler fazlaca antibiyotik kullanýmý, besin zehirlenmesi , kronik disbiyozis, sürekli ve fazla alkol tüketimi vb. Kiþilerde baðýrsak geçirgenliðini ve disbiyozis durumunu tedavi edebilmek için beslenmenin büyük bir önemi vardýr. Tedavi açýsýndan iyi gelen besinler arasýnda kýsa zincirli yað asitleri, glutamin, prebiyotik ve probiyotik içeren yiyecek ve içecekler vardýr. Baðýrsak geçirgenliði olan kiþiler için Eliminasyon diyeti, Ketojenik diyeti, FODMAP diyeti ve Akdeniz diyetti yaklaþýmlarýna bakýldýðýnda hepsinin baðýrsak mikrobiyotasýný iyi gelen bir yanlarý vardýr.
Anahtar Kelimeler: Baðýrsak mikrobiyotasý 1, bakteri 2, disbiyozis 3, beslenme 4
|
