Bu çalýþmanýn amacý Beslenme ve Diyetetik ve Bölümü öðrencilerinin beslenme davranýþlarýnýn ve fiziksel aktivite düzeylerinin belirlenmesidir. Çalýþmaya 21,53 yaþ ortalamasýnda 76 kadýn ile 21,64 yaþ ortalamasýnda 34 erkek olmak üzere toplam 110 Beslenme ve Diyetetik ve Bölümü öðrencisi katýlmýþtýr. Katýlýmcýlarýn genel bilgilerini ve 24 saatlik (1440 dakika) beslenme durumlarýný belirlemek için anket uygulanmýþtýr. Fiziksel aktivite durumlarýný belirlemek için Fiziksel Aktivite Saptama Formu uygulanarak 24 saat üzerinden aktivite (uyku, tv seyretme, alýþveriþ yapma, yürüyüþ yavaþ vb.) faktörü hesaplanmýþtýr. Verilerin analizinde SPSS 26.00 istatistik programý kullanýlmýþtýr. Elde edilen verilere göre çalýþmaya katýlanlarýn %52,72’si vitamin ya da mineral desteði almaktadýrlar. Öðrencilerin %35,45’i günde sadece bir öðün beslenmektedirler. Öðrencilerin yemeyi en çok tercih ettikleri öðünün akþam, en az tercih ettikleri öðünün ise öðle olduðu tespit edilmiþtir. Öðrencilerin büyük çoðunluðu (%42,85) yemek yemeye zamanlarý olmadýklarýndan öðün atladýklarýný belirtmiþlerdir. Kadýn öðrencilerde günde iki ara öðün tüketenlerin oranýnýn (%51,31) diðerlerine göre yüksek olduðu, erkek öðrencilerde ise günde bir ara öðün tüketenlerin (%42,43) aðýrlýkta olduðu tespit edilmiþtir. Ara öðünlerde de öðrencilerin büyük çoðunluðunun (%20,75) yiyecek olarak kurabiye, kek, bisküvi grubunu tükettikleri görülmektedir. Çay, yumurta, zeytin, domates, salatalýk, peynir gibi yiyeceklerden oluþan kahvaltý türünü kadýn öðrencilerin (%64,48) erkek öðrencilerden (%44,11) daha fazla tercih ettikleri görülmüþtür. Fast food tarzý (ekmek arasý döner, patates kýzartmasý, sandviç, hamburger, ekmek arasý köfte gibi) yiyeceklerin akþam öðününde (%25,45), öðle öðününe (%12,73) göre daha yüksek oranda tercih edildiði tespit edilmiþtir. Fiziksel aktivite durumlarý bakýmýndan öðrencilerin çoðunluðunun (%43,8) orta düzeyde fiziksel aktivite içinde olduklarý bulunmuþtur. Hem kadýn (%44,18) hem de erkek (%43,34) öðrencilerin yoðunluklu olarak orta aktivite düzeyinde PAL deðerlerine sahip olduklarý görülmektedir Hafif fiziksel aktivite düzeyinde kadýnlar, aðýr fiziksel aktivite düzeyinde ise erkekler oransal üstünlük saðlamaktayken, orta fiziksel aktivite düzeyinde kadýn ve erkek öðrencilerin oranlarýnýn birbirine çok yakýn olduðu görülmüþtür. (ORCID ID: 0000-0002-6000-229X)
Anahtar Kelimeler: Beslenme Durumu, Besin Ögeleri, Üniversite Öðrencileri, Öðrenci Beslenmesi, Öðün, PAL, Egzersiz
|
