Bu araştırmanın amacı Yüzücülerin beslenme alışkanlıkları ve bilgi düzeylerinin incelenmesidir. Araştırmada kullanılan beslenme alışkanlıkları ve bilgi düzeyi anket formu Göral (2009) tarafından geliştirilmiştir. Anket 13 sosyo-demografik soru, 20 beslenme alışkanlığı sorusu ve 10 bilgi düzeyi sorusundan oluşmaktadır. Araştırmanının evrenini Yüzücüler oluştururken, örneklemini ise Ankara ili Yenimahalle ilçesindeki yüzücüler oluşturmuştur. Araştırmaya 107 yüzücü gönüllü olarak katılmıştır. Araştırmada elde edilen tüm veriler SPSS programında kaydedilmiştir. Elde edilen verilerin frekans ve yüzde değerleri hesaplanarak yorumlanmıştır. Beslenme alışkanlıkları ile ilgili cevaplar incelendiğinde; %47,4’ü öğün atlamadığını, %39,7’si öğün olarak kahvaltıyı atladıklarını, %85’i alkol kullanmadığını, %93,5’i sigara kullanmadığını, %76,9’u antrenman süresince sıvı alımına dikkat ettiğini, %75’i müsabaka öncesinde karbonhidrat içerikli besinler tükettiğini, %89,3’ü antrenman öncesi ve sonrası beslenmelerine dikkat ettiğini, %75,7’si karbonhidrat yüklemesi yapmadığını, %41,2’si öğün dışında çikolata tükettiğini, %77,4’ü yeterli beslendiğini, %66,5’i akşam geç vakitlerde yemek tükettiğini, %59,5’i enerji suplementleri kullanmadığını ve kullananların %39,3’ü antrenörün tavsiyesiyle enerji suplementlerini kullandığını belirtmişlerdir. Beslenme bilgi düzeyi ile ilgili cevaplar incelendiğinde; %95,4’ü en son yemekle müsabaka arasında 3-4 saat olması gerektiğini, %100’ü günde 3-4 öğün tüketilmesi gerektiğini, %89,3’ü müsabaka öncesinde sulu kolay sindirilir, posasız ve az yağlı yiyeceklerin tüketilmesi gerektiğini, %85,8’i beslenme planlaması yapılırken sosyal ve ekonomik koşulların dikkate alınması gerektiğini ve %74,3’ü en doğru beslenme şeklinin protein ve kalsiyum ağırlıklı beslenme olduğunu belirtmiştir. Sonuç olarak yüzücülerin beslenme bilgi düzeyleri konusunda yeterli olduğu ve alışkanlıklarının doğru olduğu söylenebilir.
Anahtar Kelimeler: Yüzme, Beslenme Alışkanlığı, Beslenme Bilgisi
|