Giriş: Sağlık çalışanların çalışma koşullarından dolayı uyku kalitesine bağlı olarak beslenme alışkanlıklarının etkilendiği görülmüştür.
Amaç: İstanbul’da bir kamu hastanesinde çalışan bireylerinin uyku kalitesi ve beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Materyal Metot: Kesitsel nitelikteki bu çalışmaya İstanbul Esenyurt Necmi Kadıoğlu Devlet Hastanesi’nde çalışan 217 gönüllü sağlık personeli dahil edilmiştir. Katılımcılara; tanımlayıcı bilgiler, çalışma şekilleri, beslenme alışkanlıklarına ilişkin veri toplama formu, besin tüketim sıklığı ve PUKİ (Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi) ölçeği uygulanmıştır. Verilerin analizi için SPSS 25.0 sürümü kullanılmıştır.
Bulgular: Çalışmaya katılan 217 kişinin yaş ortalaması; 34,37 yıl olup, %65,9’ u kadın, % 34.1’i erkektir. %41,01’i iyi uyku kalitesine sahipken, %58,99’u kötü uyku kalitesine sahiptir. Elde edilen sonuçlara göre ara öğün sayısı, uyku kalitesi grupları arasında anlamlı bir farklılık bulunmuştur (p<0.05). İyi uyku kalitesine sahip katılımcıların %33,7’si öğün atlamamaktayken, %24,7’si sabah, %38,2’si öğle, %3,4’ü ise akşam öğününü atlamaktadır. Kötü uyku kalitesine sahip katılımcıların %14,8’i öğün atlamamaktayken, %30,5’i sabah, %48,4’ü öğle, %6,3’ü ise akşam öğününü atlamaktadır. Atlanan öğün, uyku kalitesi grupları arasında anlamlı bir farklılık göstermektedir (p<0.05). Uyku kalitesi grupları arasında günlük alınan enerji, makro-besin öğeleri, kafein içeren içecekler ve su tüketim miktarları konusunda anlamlı bir farklılık görülmemiştir ( p> 0.05).
Sonuçlar: Sağlık çalışanların uyku kalitesinin çoğunlukla kötü olduğu, öğünlerin atlandığı ancak alınan enerji, makro-besin ve içecek tüketimi ile uyku ilişkisi incelendiğinde önemli fark olmadığı tespit edilmiştir. Konu ile ilgili daha geniş örneklem sayısı ile yürütülecek çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
Anahtar Kelimeler: Beslenme alışkanlıkları, Uyku kalitesi, Sağlık çalışanları
|
